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沙瑪貝昂莊園 Samabeong Tea Estate

沙瑪貝昂莊園 Samabeong Tea Estate

風景如畫的Samabeong莊園,創立於1882年,原名為「Pashting」,意為『黑熊的住處』,位處大吉嶺偏遠尼奧拉山谷國家公園(Neora Valley National Park)附近,中間經歷過一段荒廢期,後於1990年由接手團隊重新振興,隔年轉向有機種植方式,乃大吉嶺較早實行有機栽培的莊園,並於歐洲市場甚獲讚賞。


Samabeong
莊園地理位置十分獨特,它是大吉嶺唯一一個完全被森林和河流環繞的茶園,Kolbong river流經莊園,又毗鄰原始的尼奧拉谷國家公園(Neora Valley National Park),豐富的生態多樣性,有著樹蕨等瀕危植物以及喜馬拉雅紅熊貓、老虎、穿山甲、豪豬和豹等動物,莊園居民與自然環境取得完美平衡。



風土條件

茶園海拔高度範圍在1,4002,200公尺之間,茶區普遍東西向朝,有利於茶樹接受均勻陽光照射,享有溫和濕潤的微氣候,晨霧繚繞、季節性降雨和午後陽光充足的特點,富含有機質的砂質土壤,更為茶樹提供了極優質生長環境。


製茶理念與季節風味

Samabeong莊園嚴格遵循傳統大吉嶺茶的製作工藝,同時融入有機和生物動力法農業的理念。莊園年產量約50 公噸,多數用於出口,相較於其他莊園,其產量相對較低,知名茶款包括了:


春季茶(First Flush

    Spring Wonder春摘茶,香甜系品種製作,具有花香、水果和柑橘風味,是大吉嶺春摘茶的優雅風味代表。

    Spring Blossom春摘茶,香甜系品種製作,清新脆爽的風味,帶有綠蘋果、蘭花和新鮮草香的細微甜味


夏季茶(Second Flush

    Summer Secret夏摘茶,大吉嶺夏茶經典的在欉紅葡萄滋味。

    Golden Musk夏摘茶,典型麝香葡萄滋味,質地相對甜美,口感豐滿,餘韻純淨甘醇。


莊園人文特色

Samabeong茶園具有諸多獨特之處:

有機認證:自1991年起獲得第一個有機認證,陸續取得其他國際有機驗證。

女性管理:是大吉嶺地區唯一由女性管理的茶園,這在傳統的茶產業中非常罕見。

社區發展:支持通過生態旅遊促進社區發展的倡議。

生物多樣性:茶園與尼奧拉山谷國家公園接壤,園內保留了豐富的生物多樣性。


具體而言,Samabeong茶園集合了大吉嶺莊園茶精髓與精神:極高海拔、有機種植和鮮明風土滋味,其茶葉具有花香四溢、口感輕盈、風味豐富等特徵,這些特質源於茶園得天獨厚地理位置、獨特微型氣候和對傳統製茶工藝的堅持。


同時也於生物多樣性保護和社區回饋樹立了榜樣,隨著國際市場對永續發展和自然養護的需求不斷增加,莊園有望在持續保持其於國際精品茶葉市場之獨特地位。